騒豆花 ホワイティうめだ店

最大16名様までご利用可能なテーブル席をご用意。ご友人・ファミリー・デートなど様々なシーンに合わせてご利用いただけます。

台湾の王道スイーツといえば豆花（トウファ）当店の豆花作りは毎日店舗で大豆を絞り豆乳を作ることから始まります。ほのかな甘みが日本人の味覚にぴったりです。台湾の老舗豆花専門店の味をどうぞ。（季節のフルーツは時期により変更になります）

塩水意麺は、台湾南部の古都、台南県塩水地区が発祥の300年以上の歴史を持つと言われる伝統麺。騒豆花の塩水意麺は、60年以上の歴史を誇る秘伝の製法で作られている。厳選された小麦粉、アヒルの卵を使った手づくりの麺を時間をかけ天日干し乾燥させることで、強いうま味とツルりとした喉ごしと程よい弾力。